要说到中国最有特色的城市的话,满洲里市是不得不提的一个城市,融合了中俄蒙三国风情的它,风景美如画,当然了解一个地方最重要的应该是美食吧!

满洲里三白

满洲里三白其实是当地特有的三样物产:白鱼、白虾和白蘑。白鱼和白虾是从呼伦贝尔湖中打捞出来的湖鲜,湖水天然纯净,产出的白鱼和白虾肉质细嫩,富含高蛋白,适合炸着吃。草原上生长的白蘑是满洲里知名特产,味道鲜美,内含丰富的蛋白质和维生素,适合清炒或者炖汤。

俄罗斯碳烤盘肠

提到香肠,大家觉得那再熟悉不过了,但是它之所以会变得很独特是因为有着不同的制作手法。俄式碳烤香肠这道菜胜在了它的用心选材和独特的制作手法,再配上俄罗斯的酸黄瓜,德国进口的芥末酱,回口香嫩,鲜美多汁,皮脆弹牙。

手扒肉

满洲里的手扒肉在全国享有盛誉,是草原上游牧民族非常喜爱的一道美食,煮好的手扒肉颜色呈粉红色,肉质鲜嫩,美味无比。手扒肉又称手把肉,用手抓食,煮制的过程中不加盐和调料,保证其原汁原味,等到吃的时候才会蘸上少许调料,极具当地的饮食特色。

萨摩撒(俄式肉包)

俄式肉包,它还有一个“高大上”的名字“萨摩撒”。它拥有着阳光般灿烂的外形,高筋面粉是俄罗斯面食中不可缺少的,加以鸡肉、火腿、土豆为主要馅料制作而成,形态各异、色泽金黄,口感醇香美味,在俄罗斯也是招待贵宾必不可少的美味。

蒙古奶茶

蒙古奶茶不同于我们常喝的甜奶茶,它带有咸味,奶质更加醇厚,是由蒙古砖茶煮好后加入鲜奶与盐制作而成。蒙古奶茶可以暖胃驱寒,被誉为中国三大名饮之一。 喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗,除了解渴外,也是补充人体营养的一种主要方法。

奶皮子

奶皮子是用鲜奶熬制出的精华,7-10斤的鲜奶才能熬出1斤奶皮子,在制作时要不断用勺子扬起鲜奶,使其泛起泡沫,冷却后就会形成一种蜂窝状的油层,取出凝结后就是奶皮子。奶皮子的奶香非常醇厚,而且营养价值很高,可以说是奶制品中的佳品。

东北菜

东北菜绝对可以称得上是满洲里的特色美食,东北菜与满洲里特色的结合,造就了不同的佳肴,因为满洲里与黑龙江很近,所以生活习俗也基本与东三省相同,在饭店就可以看见这些美味的食物。

烤羊腿

烤羊腿是满洲里的特色美食,也是西北游牧民族的传统美食,一般作为招待宾客的重头菜。烤好的羊腿,外皮滋滋冒油,酥脆焦香,里面的羊肉鲜美细嫩,吃的时候可以片下一层再烤一层,美味无穷。

布里亚特包子

布里亚特包子皮薄馅大,形状看起来与其他民族的包子一样,但它有自己的制作技巧,在包子皮封口处留一个小口,不全封,蒸出来的包子鲜香四溢,味美多汁。馅料并不是肉泥状,而是配合着肉丁一起藏在这面皮之中,口感丰富,让您一口下去还想吃第二口。

这里美食数不胜数,无数游客通过美食认识满洲里。从早到晚,来满洲里都给你安排上,你还等什么?