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    舌尖上的美食之潮汕粿文化“发粿”

    发表于2019-09-06 14:32:34|566次阅读|0条评论

    舌尖上的美食之潮汕粿文化“发粿”
    客家语称之为钵粄、发粄或碗粄,发酵类米制糕粿品。现在的沿海地区,如潮汕、台湾、闽南、海陆丰都有做发粿的传统,发粿一般在冬至、春节等大节目或重大祭神活动中制作。